حسونة: فطور دمشقي أصيل

نحافظ على أساليب الطهي القديمة التي لم تتغير منذ أجيال. تبدأ رحلة تحضير أطباقنا قبل طلوع الشمس، حيث تُطهى الحبوب ببطء فوق جمر الفحم وتُعصر الطحينة يدوياً بالرحى الحجرية.

جودة لا تُساوم

6:00

صباحاً يومياً

100%

مكونات محلية

قرون

من التقاليد

نكهات دمشق الأصيلة

تذوقوا أطباقنا الرئيسية المُحضرة بعناية فائقة، كل طبق يحكي قصة من تاريخ دمشق العريق.

فتة السمن العربي

حمص بالطحينة الحجرية

مدمس دمشقي

فتة الحمص باللبن والسمن الغنمي الساخن، تُضرب يدوياً لتقدم طازجة.

حمص ناعم مُعد من حبوب الحمص الدمشقي، مع طحينة معصورة بالرحى الحجرية وزيت الزيتون.

فول مدمس يُطهى ببطء فوق جمر الحطب، يُقدم مع زيت الزيتون وقطرات الليمون الطازج.

تعالوا لتذوقوا الأصالة الدمشقية في أجواء هادئة بقلب القيمرية. مفتوح يومياً من 6 صباحاً حتى نفاذ الكمية.